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ブルーベリー園「ミルティーユ毛呂山」のブログです
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2013年度開園案内を発送しました!


遅れましたが2013年度の開園案内のハガキを今日発送しました!
明日か明後日にはみなさんのお手元に届くと思います。
今年度は7月16日から開園することに決まりました。
たくさんのご来園をお待ちしております!
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2013年度の開園日について


2013年度の開園日は、平年に比べて若干早まる見込みです。
花の開花も早かったため、1週間前後成熟も早まると思います。

6月16日現在ですが、

のような感じで今年も順調に膨らんできています。
ただ今年は雨が少ないためこれからどうなるか・・・。

また、昨年までは午前のみの開園だったのですが、今年からは午後も開園する予定です。
遠くからお越しの方で来園しにくかった方も、どうぞお気軽にご来園ください。

摘み取りの目安
初めて来園される方から、「どういう実を採ったらいいの?」と聞かれることが多いので、摘み取りの目安を載せておきます。



①白い実、赤い実
まだまだ未熟で、とても硬く、酸味も強いため食用には向きません。誤って摘み取ってしまった場合は取り除いてください。

②青みがかり始めた実
青みがかり始めてはいるけれども赤みが残る実は、①と同様に酸味が強く、硬いため食用には向きません。また、まだこの段階ではブルーベリーの香りや甘さがほとんどありません。

③全体的に濃い青に染まった実
①、②と大きさはあまり変わらず、全体的に濃い青に染まった実。一見熟しているように見えますが、まだ酸味が強く残っているため、甘味をあまり感じません。ジャム用には向きますが、生食用には向きません。

④完熟した実
全体が濃い青に染まり、他の未熟な実に比べひと回り大きく膨らんでいます。当園の品種では完熟した実の大きさは、1.2センチ~1.5センチほどで、大きいものでは2センチ近くにもなります。この段階までいくと、酸味と甘味のバランスがちょうど良くなり、ブルーベリー本来の味が楽しめます。


③の段階で摘み取ってしまう方が多く、樹の表面にはあまり④の完熟した実が残っていることは少ないですが、枝の下や樹の中のほうには完熟した実が残っていることが多いです。いい実が残ってないなと思っても、しゃがみ込むなどして姿勢を低くしてみると完熟した美味しい実が見つかるかもしれません。
完熟した実を見極めるのは簡単なことではありませんが、試食しながら探してみてください!
開園案内

明日、開園案内のハガキを発送します!

早い方でしたら明後日(4日)には届くと思います。

2012年度は、7月26日の開園となります。平年どおり20日前後の開園を予定していたのですが、開花が遅れたのが響いてしまい26日の開園とさせていただくことになりました。

今年もたくさんのご来園お待ちしてます!!
5月のブルーベリー
5月下旬になり、ブルーベリーの実もだいぶ大きくなってきました。

ブライトウェル


ティフブルー


ティフブルーに比べ、ブライトウェルのほうが少し早めかな?

今年は開花が遅れたので心配していたのですが、順調に成長しています。
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